Les filles de Marseille

professeur enfants et adultes

école russe et école française

possibilité de cours à domicile

contactez  Anya Kolosenok

06 59 09 69 30

anya_vk@yahoo.fr

Bien souvent il suffit de remonter à l’enfance pour comprendre la naissance d’une  passion :

« Dînette ce sont des moments privilégiés en cuisine avec mes grands mères et arrière grand mère, femmes de Méditerranée.

A Maussane pour les vacances avec mémé Laura, préparant ses conserves de légumes du potager pour l’hiver, ses tomates pendelottes qu’elle faisait sécher au soleil sur des canisses, ses mains plongées dans la farine pétrissant la pâte à raviolis…. « apovra mi ségnou » soupirait elle en patois italien.

A Marseille avec Mijane, égrainant sa semoule de couscous bouillante sur la toile cirée et Frida, préparant son tarama dans la pure tradition turque, écrasant les œufs de mulet à la fourchette….

Aujourd’hui, ce que j’ai envie de partager dans ma cuisine c’est le mélange de cet héritage familial et la diversité des recettes que j’ai glanées au fil de mes voyages.

Toujours en quête de nouveaux produits ou épices, mais aussi de rencontres avec les habitants, leurs traditions  et coutumes. Des plats qui marquent, qui racontent des histoires, les odeurs des marchés, …

Du Maroc au Sénégal en passant par l’Inde ou la Turquie, j’ai écouté, observé et photographié les gestes minutieux de ceux qui perpétuent la tradition et font vivre l’héritage qui leur a été transmis.

A la fin de mes études de droit, un besoin au retour à la terre et aux valeurs gustatives m’oriente vers un DESS en droit de la vigne et du vin.

Ce n’est que plus tard que je décide de faire de ma passion un métier en me formant auprès de professionnels de la cuisine.

C’est ainsi que Dînette® est née et offre aujourd’hui une cuisine raffinée, de saison, douce en couleur et en saveur aux multiples influences.

Véritable invitation aux voyages, ses créations nous révèlent les parfums subtils de mes épices, herbes et graines préférées : cumin, coriandre, gingembre, poivre et sésame grillée…

Quelques soient les chemins gustatifs empruntés, Dînette® reste avant tout à l’écoute de vos envies et de votre curiosité.

Fabienne fait de la cuisine à domicile, donne des cours, fait du « cathering », propose ses servives de traiteur pour des réceptions, fêtes...Elle propose des recettes de cuisine méditerranéenne et du monde.

Elle travaille pour les particuliers, et les entreprises.

Tel: 06 76 40 50 27

mail : fabienne.sitri@wanadoo.fr

neomarco.com

les nouveaux Marco Polo Neomarco,

c'est un site communautaire pour acheter et voyager en dehors des sentiers battus. Les neomarco découvrent des objets insolites, authentiques, éthiques et vous les font partager. Vous voyagez, vous aimez chiner, … vous aussi partagez vos découvertes et échangez des services.

Depuis le 7 octobre 2008, neomarco a lancé le Grand Jeu “Objets du Monde” en partenariat avec les sites d’Orange, Sprice et Cityvox…en déposant des objets insolites, authentiques et éthiques ou en votant pour les objets déposés par d’autres, les internautes peuvent gagner de superbes lots!

« L’instant n’est jamais décisif pour moi. La durée l’est davantage. Et davantage encore l’indécision. (…) Ce que je vois n’est que l’écho de ce que je pense. Si je ne pense rien, il y a peu de chance pour que quelque chose d’intéressant survienne dans le champ de mon regard. Le champ de mon regard, c’est celui de mes histoires ressassées. Il me faut le dire tout de go : les êtres et les objets qui peuplent mes images sont les interprètes et les décors de ce que j’ai à leur faire raconter. Qu’est-ce que j’ai à raconter ? L’espace autour des corps. Le silence entre les mots. Le temps suspendu. Le vide. L’absence. L’oubli. La familiarité de ce qui n’a pas de nom. »

extrait de « N O W H E  R E » de Kiyé Simon, les éditions du faible

emmanuelle germain

vit et travaille à marseille,

a étudié la photographie aux états-unis,

a travaillé en tant que photographe de plateau cinéma,

pour des revues et des catalogues à bruxelles,

dirige des ateliers photo,

expose son travail,

est en création …

voir le site www.emmanuellegermain.com

Allez visiter sans plus attendre le site de MAUDE GRUEBEL

photographe allemande installée depuis  ans à Marseille. Son univers est plein de poésie et de délicatesse.

Son site :

www.maudegruebel.com

Une marque qui monte

Venez découvrir les nouvelles collections de la gamme de chaussures Esprit Raphia

sur le site:

http://www.esprit-raphia.com

Esprit-raphia,est heureux de vous annoncer l'ouverture de sa boutique,

au 5 Cours Julien, 13006 Marseille, 04 91 94 03 86.

Vous pourrez essayer différents modèles imaginés comme des bijoux,

pour les pieds de la femme et de l'enfant.

Vous y découvrirez également une sélection de collections originales

des bijoux et accessoires fantaisies, argent, pierres semi précieuses

signées par des créateurs

Kiki la Fée, Autour du Cou, La Couturieuse, Du Bout des Doigts,

Maxintouch, Ethic-Ethnic, In'Boga,

ainsi qu'une ligne exclusive d’esprit joaillerie...

Les Filles de Marseille

vous recommandent ce site ami :

http://www.std-allergies-kinesiologie.fr

Catherine Vincent est un duo dont l’univers de ballades, les accompagnements dépouillés, le travail sur les textes et les mélodies proches de la ritournelle, obligent à une écoute d’emblée narrative et participative. Catherine Vincent s’attache à l’une des vocations premières de la chanson : mettre en mots et en musique les élans du cœur. Le choix du conte musical avec L’hystoire d’Alba et Nur, joue sur cette possibilité d’identification instantanée au duo.

Des rimes simples et entêtantes, et les photographies de Dolorès Marat sont au cœur d’un livre-disque dont les pages tournées seront comme autant de fils nous reliant à la source de nos amours voraces.

Prix public 16€. Revue de presse et points de vente sur http://catherinevincent.org

Vidéos sur http://fr.youtube.com/user/catherinevincent

et musique sur http://www.myspace.com/catherinevincent